Delizio Chef et Collibry, nos références professionnelles pour des frites croustillantes et savoureuses.
La préparation de vos frites repose en grande partie sur la qualité de votre huile. BFC food vous fournit donc des huiles et graisses de haute qualité. Cette qualité influence le goût, la texture et même la tenue de vos préparations. Notre sélection de graisses et huiles végétales professionnelles est disponible en grands conditionnements.
Une bonne friture commence par le choix de la bonne huile.
Votre friterie, snack ou restaurant se trouve à Bruxelles, Anvers, Liège, Gand, Charleroi, Bruges ou dans une commune plus rurale de Wallonie ou de Flandre ? Vous bénéficiez toujours de la même réactivité, 7 jours sur 7, y compris les jours fériés.
Une commande passée le matin peut être livrée le jour même, où que vous soyez en Belgique. Vous évitez ainsi toute rupture de stock en plein service.
Notre gamme d'huiles et de graisses professionnelles
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Delizio Chef, graisse végétale 15 L
Une graisse de friture pensée pour un usage professionnel régulier. -
Collibry, huile végétale 20 L
Une huile stable à la friture, idéale pour des frites croustillantes à souhait et un rendement optimal.
Ces deux références sont parmi les plus utilisées par les friteries et snacks en Belgique. Achetées en direct et en volume, elles vous sont proposées à des prix parmi les plus avantageux du marché. Sans jamais transiger sur la qualité, bien sûr.
Les critères d'une friture réussie
Pour une huile de friture parfaite, trois facteurs sont déterminants : le point de fumée, la résistance à la chaleur et le goût. Ils influencent directement la qualité de cuisson de vos aliments, leur saveur et leur impact sur la santé.
Nous avons sélectionné nos produits en tenant compte de ces exigences.
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Point de fumée élevé
L’huile ne se dégrade pas trop vite sous l’effet de la chaleur ; aucune altération du goût ni formation de substances indésirables. -
Résistance à la chaleur
Elle reste stable même après plusieurs utilisations, la qualité de vos frites est toujours la même. -
Goût neutre ou adapté
Elle préserve la saveur naturelle de vos frites ou la sublime, sans masquer vos recettes.
Approvisionnement partout en Belgique
Si vous venez à manquer d’huile en plein coup de feu, cela peut coûter cher à votre établissement.
Grâce à notre logistique optimisée, nos références en huiles et graisses soient constamment disponibles. Nos tournées de livraison couvrent Bruxelles et sa périphérie, le Brabant flamand et wallon, ainsi que l’ensemble des grandes villes de Wallonie et de Flandre.
Grâce à nos bonnes connaissances du secteur, nous pouvons vous conseiller la fréquence de renouvellement idéale selon votre volume de friture quotidien.
